Η στήλη της γεύσης - Φακές

της Μαγείρισσας

Υλικά:
300 gr φακές χονδρές
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 δαφνόφυλλα
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο
2 ντομάτες τριμμένες
1 κουταλιά πελτέ

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε το κρεμμύδι σε λιγο λάδι και στην συνέχεια βράζετε τις φακές σε νερό για 10 λεπτά. Μετά πετάτε το νερό και ρίχνετε τον πελτέ, τις ντομάτες και τα σκεπάζετε όλα με νερό. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νεράκι ενώ βράζουν οι φακές

Προσθέτετε αλατοπίπερο, τα δαφνόφυλλα, το σκόρδο ψιλοκομμένο και τις βράζετε για 15-20 λεπτά μέχρι να χυλώσουν.

Καλή σας όρεξη!