Η στήλη της γεύσης - Ένα γρήγορο πρωινό

της «Μαγείρισσας»

Υλικά:

• Όσες φέτες ψωμιού θέλετε
• 1 αυγό ανά 4 φέτες (μέτριες)
• αλάτι
• πιπέρι
• τυρί τριμμένο
• γαλοπούλα
• ό,τι άλλο υλικό επιθυμείτε για σαλάτα

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε λίγο λάδι. Καθώς χτυπάτε τα αυγά, ρίχνετε το αλάτι, πιπέρι, τυρί τριμμένο και μετά βουτάτε και τις φέτες για 2 δευτερόλεπτα περίπου τη κάθε πλευρά. 

Κατόπιν τις ρίχνετε στο τηγάνι και αφήνετε την κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. 

Σερβίρετε τις φέτες με την γαλοπούλα και ό,τι άλλα υλικά σαλάτας θέλετε.