Η στήλη της γεύσης - Χταπόδι με Πατάτες στο Φούρνο

της «Μαγείρισσας»

Υλικά:

• 1 κιλό χταπόδι
• 1 κιλό πατάτες
• 1 ποτήρι κρασί κόκκινο
• 200 ml. ελαιόλαδο
• ρίγανη
• θυμάρι
• αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε, πλένετε και κόβετε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια στην συνέχεια πλένετε το χταπόδι και το κόβετε σε κομμάτια .

Βάζετε το χταπόδι με τις πατάτες σε ταψί και αφού το αλατοπιπερόσετε, το  πασπαλίζετε  με την ρίγανη, το θυμάρι και περιχύνετε κρασί και λάδι .

Ψήνετε το φαγητό σας για μια ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι και το σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη!