της «Μαγείρισσας»
Υλικά
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσης
½ κούπες ζάχαρη
3 κουτάκια μπεικν πάουντερ
½ κουπάκι αλάτι
1 αυγό
⅓ κούπα λιωμένη μαργαρίνη
1 κούπα γάλα
¼ κουτάκι βανίλια
1 κούπα ψηφίδες σοκολάτας
Εκτέλεση
Κοσκινίστε το αλεύρι, την ζάχαρη, το μπέικιν μπάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπόλ. Σε ένα μικρότερο χτυπάμε ελαφρά το αυγό, την μαργαρίνη, το γάλα, την βανίλια και τις ψηφίδες σοκολάτας μέχρι να ενωθούν και ρίξτε το μέσα στο μείγμα με το αλεύρι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. ΠΡΟΣΟΧΗ μην γίνει το μείγμα λείο.
Στην συνέχεια, βουτυρώστε τις υποδοχές ενός ταψιού για κεκάκια ή αλλιώς στρώστε σε αυτές γκοφρέ θηκούλες. Γεμίστε τες κατα τα ⅔ με ζήμι και ψήστε τες σε 200 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά. Βγάλτε τα μετά και αναποδογυρίστε τα πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσουν. Σερβίρονται ζεστά ή κρύα με καφέ ή τσάι. Αν θέλετε μόλις τα βγάλετε απο τον φούρνο αλείψτε τα με λίγο λιωμένο βούτυρο πασπαλίστε τα με κανέλα ή ζάχαρη
Καλή σας όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου