της «Μαγείρισσας»
Υλικά:
1 κιλό σουπιές
1 κιλό σπανάκι
1 ποτήρι λάδι
2 κρεμμύδια
1 κρασοπότυρο λευκό κρασί
λίγο άνηθο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις σουπιές. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και προσθέτουμε τις σουπιές τις οποίες έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και τον άνηθο. Όταν πάρουν βράση σβήνουμε με το κρασί και βάζουμε αλάτι, πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να σιγοβράζει μετά ρίχνουμε και το σπανάκι και το αφήνουμε να βράσει για άλλα 10 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου