Σάββατο 29 Μαρτίου 2014

Η στήλη της γεύσης - Ρολό κοτόπουλο

 
της «Μαγείρισσας»
Υλικά
ένα κοτόπουλο (κομμένο και ξεκοκαλλημένο απο ένα κρεοπώλη για ρολλό)
5 φέτες τυρί του τόστ
5 φέτες μπέικον για τόστ
ντομάτα
πιπεριά

Εκτέλεση
Αφού έχουμε ανοίξει το κοτόπουλο βάζουμε εναλλάξ μια φέτα τυρί κι μια φέτα μπέικον , όταν α απλώσουμε μέσα στο κοτόπουλο το τυλίγουμε και με ξύλινα σουβλάκια το καρφώνουμε για να κολλήσει και να μην ανοίξει ή το βάζετε σε δίχτυ.

Στην συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο για μια ώρα και ένα τέταρτο . Στο ταψί μας έχουμε βάλει και πατάτες αλατοπιπερωμένες με ρίγη ρίγανη κι δύο στημένα λεμόνια και τα περιχύνουμε μ λίγο άσπρο κρασί. Τα βάζουμε μαζί στον φούρνο στους 180 βαθμούς.


Δεν υπάρχουν σχόλια: