Η στήλη της γεύσης - Γλυκό του ψυγείου με μπισκότα (κορμός)

της «Μαγείρισσας»

Υλικά
1 πακέτο μπισκότα «μιράντα παπαδοπούλου» θρυμματισμένα σε μικρά κομμάτια
1 πακέτο βιτάμ 25γρ.
1 κούπα ζάχαρι άχνη
3 κουταλιές τις σούπας κακάο
2 αυγά
1 κούπα αμυγδαλόψιχα
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
1 χαρτάκι βανίλια

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βιτάμ και για λίγο το χτυπάμε με το μίξερ. Στην συνέχεια προσθέτουμε στο ίδιο μπολ τη ζάχαρη, το κακάο και τα αυγά και συνεχίζουμε το «χτύπημα».

Μετά βάζουμε το κονιάκ, τα αμύγδαλα και στο τέλος τα μπισκότα και ανακατεύουμε όλο το μείγμα με μία κουτάλα.

Κόβουμε μετά ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και αδειάζουμε σε αυτό όλο το μείγμα σε σχήμα κορμού. Στην συνέχεια το διπλώνουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

Σερβίρετε με σιρόπι σοκολάτας.

Καλή σας όρεξη!